|
|
Eenvoudige Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen
50 g boter
zout, peper
2 ? dl melk en/of koffieroom
1 teentje knoflook
1 ei
mespuntje kaneel
100 g geraspte maasdammer
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175.C
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snij ze in plakjes.
Beboter een platte vuurvaste schotel dik en leg de schijfjes aardappel . met het fijngeperste teentje knoflook, het ei en peper en zout en schenk dit op de aardappeltjes. De schijfjes moeten eigenlijk helemaal onderstaan, voeg desnoods nog wat melk toe. Bestrooi het gerecht met heel weinig kaneel en de geraspte maasdammer kaas.
Verdeel de rest van de boter in kleine vlokjes over de schotel en zet hem in het midden van de voorverwarmde oven. Dek de schotel af met aluminiumfolie.
Laat de schotel ca. 45 min. bakken en draai daarna de oven op 225 . C . Neem het aluminiumfolie van de schotel en laat er in ca. 10 min. nog een mooi korstje op komen.
|
|
|